Visite à l'abbaye de Maredsous, monastère bénédictin fondé en 1872.
Les moines produisent un fromage à pâte mi-dure à croûte orangée depuis le début des années 1950 et l'affinent dans le caves de l'abbaye.
La bière n'est quand à elle pas produite dans le monastère mais par la brasserie Duvel sous le contrôle des moines.
Après avoir brièvement visité l'église, nous avons donc dégusté quelques chopes et tartines de fromage fondu, excellentes toutes deux.


Après la pause culinaire, nous avons été à Dinant, patrie de M. Adolphe Sax, l'inventeur du saxophone.
Au bord de la Meuse, Dinant est connue pour sa collégiale Notre-Dame, dont le bulbe a été qualifié par Victor Hugo, d'immense pot à eau.
A voir aussi, la citadelle perchée sur les rochers qui dominent la ville et l'abbaye de Leffe, brasserie originelle (mais abandonnée depuis 1950) de la bière éponyme.


Entre Dinant et Maredsous nous sommes passés dans un paysage vallonné, plus semblable au Jura qu'à l'idée qu'on se fait de la Belgique, dans lesquelles siègent les ruines de Montaigle.

Pour tuer le temps, nous avons été visiter la Belgique.
Au programme,


et

Je viens de rentrer d'un détachement de 2 semaines sur la BAN de Nîmes-Garons.
La mission s'est relativement bien déroulée et en voici un petit album photo.